चमोली: फोर्टिफाइड राइस को लेकर वर्ड फ़ूड प्रोग्राम एवम यूपी ई एस ने खाद्य पूर्ति विभाग के साथ जिला पंचायत सभागार में एक दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया। भारत सरकार की ओर से आये प्रशिक्षको ने जनपद के समस्त खाद्य पूर्ति निरीक्षको को फोर्टिफाइड चावल कैसे बनता है इसमें कौन कौन से विटामिन मिनरल मिलाया गया है और जैविक चावल और कृत्रिम चावल में अंतर समझाया।
इन दिनों जनपद के अलग अलग हिस्सों से प्लास्टिक के चावल की शिकायतें आ रही थी, लेकिन विभागीय अधिकारी कर्मचारियों ने बताया कि ये प्लास्टिक के चावल नही बल्कि ये विटामिन, मिनरल जैसे पोषक तत्वो से तैयार किया गया फोर्टिफाफाइड चावल है इसे अभी डेमो के रूप में भेजा गया है, लोगो को प्लाटिक के चावल को लेकर सन्देश नही होना चाहिए यह किसी भी प्रकार से हानिकारक नही है।
भविष्य में इस तरह के पोषक तत्वो वाले फोर्टिफाइड चावल पर काम किया जा रहा है।
प्रशिक्षक रूप में रविन्द्र कौशिक : प्रशिक्षक, तुरूपति रंजनदास मौजूद रहे।
